180 gr farina 00
120 gr di zucchero
1 vasetto di yogurt bianco cremoso alla vaniglia
3 uova
3 cucchiai di olio di semi
2 cucchiaini di lievito per dolci
estratto di vaniglia un cucchiaino scarso
Preparazione
Lavorare le uova e lo zucchero con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto gonfio, quindi unire lo yogurt e l'olio. Unire poi la farina con il lievito setacciati e la vaniglia, trasferite il composto negli stampini... io ho usato questi
ma voi se non l'avete potete usare gli stampini per cupcake.
Cuocere in forno caldo a 180° C per 20 minuti circa.
Li ho farciti con la crema pasticcera e fragoline di bosco.